Mes formules gastronomiques


Gourmands et gourmets : Laissez vous guider par mes "bel'formules", le temps d'une soirée abandonnez moi vos fourneaux et profitez de votre famille, de vos amis autour d'un repas gastronomique ....

Nous travaillerons ensemble sur votre choix de formule, vos envies, ce que vous n'aimez pas aussi, et après un tour dans votre cuisine, juste pour savoir ce que j'amènerai , nous planifions votre soirée .

Je me déplace pour un déjeuner ou un dîner de 4 personnes minimum, ou 2 personnes en formule 3. Les formules proposées sont hors boissons, mais je peux vous conseiller les accords mets et vins si vous le désirez.
réalisation d'une entrée gastronomique à base de coques et betteraves
          Profitez de vos invités en me confiant les rênes de votre cuisine, le temps d'une soirée...ou d'un déjeuner !

2 possibilités vous sont proposées :

- Vous me laissez carte blanche pour l'organisation totale de votre repas
- Ou nous préparons ensemble le menu en fonction de vos envies, vous déciderez !



Mes bel'formules :
(les prix comprennent les courses ,la préparation ,le service ,la remise en état de votre cuisine.Des frais de déplacement peuvent être ajoutés au dessus de 50km , un serveur peut être nécessaire au dessus de 10 convives .)
Sachez que je peux également vous proposer un accord mets et vins .



  • Formule 1 : 4 envois (une mise en bouche, entrée, plat, dessert)  de39 à 49€
  • Formule 2 : 5 envois (une mise en bouche, entrée, plat, pré dessert , dessert) de 49€ à 59€
  • Formule 3 : 6 envois (une mise en bouche et 2 entrées ou 3 mises en bouche, plat, pré dessert, dessert) à partir de 59€
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repas gastronomique autour de la carotte , de l'oignon et d'un filet de boeuf

 

réalisation d'une entrée pour repas gastronomique inspiré du chef Eric Delerue autour des coques,risotto d'épeautre et de lentilles réalisation d'un crumble façon jardin, pommes poires,crumble de pain d'épices,pommes vertes crues,atsina cress,fleurs


 


 


 

réalisation d'une entrée autour du petit pois carottes revisité, pois gourmand,carottes rôties,purée de carottes au cumin,pousses de pois,pickles de carottes